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相信绝大部分人一定都喜欢泡椒鸡爪吧!那酸酸辣辣的口味,一口一个好不过瘾,但吐起骨头来也是麻烦。小小的一个鸡爪,骨头倒多,真是麻烦!今天就教教大家最近很火的网红无骨鸡爪吧,方法简单,味道又及其过瘾!简直是
春节必备小零食
啊,话不多说,开整吧!
网红无骨泡脚鸡爪,只需简单四步即可
。
主料:鸡爪数个
配料:生姜一块,香葱两根,料酒一小勺,蒜瓣3粒,四勺生抽,四勺香醋,一勺蚝油,一勺老抽,两勺白糖,四五颗泡椒,两勺辣椒油(老干妈也可),两勺泡椒水,柠檬几片,香菜少许,半杯清水
制作方法:
1.鸡爪剪去指甲,冷水下锅。加入姜片,料酒,葱段煮制10分钟后,撇去浮沫,捞出鸡爪,放入冷水中浸泡。
2.去除鸡骨,其实也不是特别麻烦了啦!顺鸡爪面上划一刀,关节砍一刀,竖起抉开取主骨,其它节也是这样去除。
3.将鸡爪放入盘中,加入生抽、蚝油、香醋、老抽、白糖、蒜末、泡椒、泡椒水、辣椒油、柠檬片以及半杯清水即可。
4.再用保鲜膜封好,放入冰箱腌制一个晚上就已非常入味,第二天即可食用。
美味的无骨鸡爪就做好啦
最近大家就少出门吧,准备一碗酸辣爽口的无骨鸡爪,和家人呆在家里,看看电视,吃吃小零食吧!
其实生活很可爱,你也可以很可爱
文字/美食 温暖/记得按时吃饭
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